Zapata Cervejaria Rural

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logo da cervejaria zapata

Zapata Cervejaria Rural

A ZAPATA Cervejaria Rural simboliza um estilo de vida, no qual a revolução é feita nos pequenos atos do dia a dia.
Em funcionamento desde o dia 15 de janeiro de 2015, a fábrica da ZAPATA se encontra na zona rural de Viamão, em pleno paralelo 30ºS, em conjunto ao Sitio Del Bosque. Construída sobre uma antiga casa de produção de cogumelos comestíveis, a ZAPATA possui sua fábrica super compartimentada, a fim de reduzir gastos energéticos, fornecer conforto térmico e sonoro aos colaboradores, priorizar maior controle sobre as cervejas que ali fermentam e/ou maturam.

A ZAPATA cervejaria rural foi projetada e construída sob um conceito inédito no Brasil, apoiada em uma metodologia de fabricação de cervejas especiais mais rural e menos industrial. Com a denominação Farmhouse Brewery possuem como referências as cervejarias de fazenda Franco-Belgas e as novas Norte Americanas, onde buscam a inspiração de suas receitas na natureza, apoderando-se de um terroir local, tanto no âmbito de insumos
quanto nas técnicas aplicadas durante o processo de brassagem, fermentação e maturação de cada cerveja.

contato

Endereço:

Estr. da Capororoca, 2346
Viamão – RS Brasil
94.740-000

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